在本课程的第一部分,学员将掌握运用营养基础理论理解健康与疾病的能力,并能比较不同饮食文化的异同。 在本课中,学员将深入了解人体各系统(消化、内分泌、代谢)与饮食之间的作用机制。 运用饮食评估工具,分析和描述个人饮食结构与营养摄入情况。
同时关注食品安全与健康食品的选择,从而增强个人在医疗保健和日常饮食中的自主选择权。 课程将涵盖日常膳食规划、热量与营养素摄入的平衡、三餐搭配原则等实用内容。 运用饮食评估工具,分析和描述个人饮食结构与营养摄入情况。 内容将介绍各器官如何协同工作以吸收营养、维持能量与排出废物,帮助学习者建立饮食与身体健康的整体观。